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臘八雜糧米飯
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腐嬤君

臘八那天，我們這的習俗是不僅要要喝臘八粥，還是要吃臘八飯，其實所用的食材不是固定的，白米為主，其它為輔，各種我們喜歡的材料都可以入飯。

時間:10-30分鐘
食材
大米 300g
玉米渣 80g
小米 60g
紅豆 60g
青豆 60g
綠豆 60g
黃豆 60g
花奶豆 60g
糯米 80g
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料：玉米細渣（如果有粗的更好）、小米、紅豆、綠豆、青豆、黃豆、奶花豆、糯米、白米
  • 步驟 2/4
    將上述材料除白米、小米外全部浸泡（我早上班泡的，晚回家做的，豆子都快長芽了）
  • 步驟 3/4
    將白米、小米與泡好的雜糧放在一起。
  • 步驟 4/4
    滴上幾滴花生油（可以使米飯更香），電壓力鍋煮熟即可。
小貼士

豆類一定要提前泡上半天

釋出於 2024-01-27
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