很多媽媽會問我第一次給寶寶加魚肉，要如何來製作呢？其實魚肉比較嫩，新增的方法就簡單很多，特別要留意的就是，如何藉助其他熟悉的食物的味道來掩蓋住魚的腥味，這次我在米糊中加了胡蘿蔔，淡淡的雜糧米香中還帶著胡蘿蔔一絲絲微甜的味道呢！在所有的粗雜糧中，最適合小寶寶的就是小米了。自古以來就有小米養胃之說，在《本草綱目》中就曾有過這樣的記載，“小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”小米不僅可以供食用，入藥的話，還有清熱、補脾腎和腸胃的功效。雖然這個雜糧糊的營養價值比較高，比起普通的大米米糊多了很多維生素及礦物質，並且可以提供豐富的碳水化合物。但穀物中的蛋白質含量非常有限，所以單純地給寶寶喝小米粥、雜糧米糊不足以滿足寶寶一天的營養需求，像今天這樣搭配了富含蛋白質的魚肉，營養就非常全面了。