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鱈魚胡蘿蔔燴飯
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賣蘿蔔的小蘿北

今天給寶寶搭配了一款燴飯，我最喜歡的懶人專屬食譜。用很常見的食材，組合起來發揮神奇的作用讓寶寶越吃越聰明，補腦益智長身體。可以幫助寶寶從粥等半固體食物向固體食物過渡，鍛鍊寶寶的咀嚼能力。但是做出好吃的燴飯也是有技巧的呢，一起來看！這道輔食我搭配了鱈魚和胡蘿蔔，可以促進寶寶的大腦和視力發育。洋蔥和香菇可以幫助去除鱈魚腥氣，同時提供豐富維生素和氨基酸，提高寶寶抵抗力、預防感冒。

時間:10分鐘內
食材
鱈魚 30克
米飯 50克
胡蘿蔔 15克
黃椒 15克
香菇 1朵
洋蔥 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    適宜月齡：10個月以上 食材準備：鱈魚30g、米飯50g、黃椒15g、胡蘿蔔15g、洋蔥5g、香菇1朵 烹飪時間：20分鐘 難度分析： 初級 推薦指數：★★★★★ 如果沒有鱈魚可以用三文魚，蔬菜的種類可以根據家裡食材替換。 在蔬菜中要注意食材顏色的搭配，這樣更能勾起寶寶食慾。
  • 步驟 2/12
    青椒、胡蘿蔔、洋蔥分別切成丁/末備用。
  • 步驟 3/12
    香菇洗淨，在開水中焯水後剁成末備用。
  • 步驟 4/12
    鱈魚提前用薑片醃製15分鐘作用，幫助去除腥味。
  • 步驟 5/12
    切成鱈魚丁備用，如果有魚刺一定要剔除。
  • 步驟 6/12
    平底鍋燒熱，先放入洋蔥爆香，炒至透明變色，倒入鱈魚丁翻炒均勻。
  • 步驟 7/12
    再加入胡蘿蔔丁翻炒均勻。
  • 步驟 8/12
    加入甜椒翻炒均勻。
  • 步驟 9/12
    加入米飯拌勻。
  • 步驟 10/12
    倒入適量熱水，攪拌均勻，蓋蓋小火燜煮5-7分鐘。
  • 步驟 11/12
    出鍋前加入少許鹽調味（1歲以內的寶寶不加鹽），即可出鍋啦！
  • 步驟 12/12
    一定要把粥的水分收的幹一點，不要讓寶寶像喝粥一樣，那樣不僅不能幫助寶寶鍛鍊咀嚼，還很傷胃！
小貼士

都寫在步驟裡咯，有問題下方留言喲！

釋出於 2023-06-09
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