jxcaipu logo
香菇臘腸胡蘿蔔菜飯
2.1萬 熱度 198 收藏
褐次話安接

兒子不喜歡吃胡蘿蔔，可是喜歡吃菜飯，每次做的時候會稍加一點胡蘿蔔，和蔬菜，大米搭配起來很好看，雖然吃的時候會讓我把胡蘿蔔挑出來，但胡蘿蔔的營養已經滲透在菜飯裡了！香菇搭配臘腸青菜和胡蘿蔔，在電飯煲裡煮開的時候，真的是香味撲鼻啊，太誘惑了！

食材
青菜 500g
臘腸 250g
胡蘿蔔 1根
香菇 450g
植物油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    青菜先用水沖洗一遍後，再用小蘇打浸泡十分鐘
  • 步驟 2/15
    電飯煲里加兩碗米（根據家裡人口除錯用量）洗淨後控水
  • 步驟 3/15
    香菇洗淨後切成小塊
  • 步驟 4/15
    胡蘿蔔削皮後切成丁
  • 步驟 5/15
    臘腸切成片（我買的是很長一根的臘腸，切一半就夠了）
  • 步驟 6/15
    青菜洗淨控水後，切成小段（青菜多放點比較好吃）
  • 步驟 7/15
    起油鍋，加入香菇翻炒片刻
  • 步驟 8/15
    再加入胡蘿蔔一起翻炒
  • 步驟 9/15
    再加入臘腸一起翻炒幾分鐘
  • 步驟 10/15
    加入青菜翻炒片刻
  • 步驟 11/15
    最後加入米翻炒片刻
  • 步驟 12/15
    所有食材翻炒均勻
  • 步驟 13/15
    把炒鍋裡的食材全部倒入電飯煲，加入適量水，水比平常煮飯的水量稍微多一些，加入適量鹽調味，用鏟子拌均勻
  • 步驟 14/15
    電飯煲按“標準煮飯”鍵，飯煮好後，燜20分鐘即可出鍋
  • 步驟 15/15
    成品圖
小貼士

無

釋出於 2022-12-25
291
相關菜譜
寫評論