昨天打豆漿了,喝完豆漿後剩下了很多豆渣,扔了可惜,配上一些胡蘿蔔,麵粉雞蛋,做成餅,口感微甜,豆渣味道也不大。
麵糊在製作中,將水加入胡蘿蔔部分,邊加水,邊溶解麵粉,一點一點來,少量多次的加水,不讓麵粉成麵糰。