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白果臘鴨雜糧粥
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偶爾發現,原來用臘鴨煲粥味道超好,於是連續煲了好幾天啊,哈哈,風味很好,但是又想吃得更健康些,所以加了各式不一樣的雜糧米還有眉豆,因為想祛溼,哈哈!
時間:30分鐘-1小時
食材
大米
30g
小米
30g
糙米
30g
紅米
30g
眉豆
30g
臘鴨腿
1只
白果
50g
油
適量
鹽
適量
新會陳皮
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
各式米用清水淘一次,然後加少許油和鹽漬一下備用;
步驟 2/7
白果去殼去皮備用;
步驟 3/7
眉豆,陳皮洗淨,陳皮泡發一下颳去裡面的白色絡;
步驟 4/7
臘鴨腿洗淨,砍適量大小塊;
步驟 5/7
把所有食材都入壓力鍋;
步驟 6/7
加入適量的清水;
步驟 7/7
蓋好蓋子壓20分鐘左右,自然解壓後加鹽調味!
小貼士
如果用砂鍋熬粥更好,只是要注意看火別糊鍋.
釋出於 2019-06-06
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