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白果臘鴨雜糧粥
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打小就會撩妹辰錕

偶爾發現,原來用臘鴨煲粥味道超好,於是連續煲了好幾天啊,哈哈,風味很好,但是又想吃得更健康些,所以加了各式不一樣的雜糧米還有眉豆,因為想祛溼,哈哈!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 30g
小米 30g
糙米 30g
紅米 30g
眉豆 30g
臘鴨腿 1只
白果 50g
適量
適量
新會陳皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    各式米用清水淘一次,然後加少許油和鹽漬一下備用;
  • 步驟 2/7
    白果去殼去皮備用;
  • 步驟 3/7
    眉豆,陳皮洗淨,陳皮泡發一下颳去裡面的白色絡;
  • 步驟 4/7
    臘鴨腿洗淨,砍適量大小塊;
  • 步驟 5/7
    把所有食材都入壓力鍋;
  • 步驟 6/7
    加入適量的清水;
  • 步驟 7/7
    蓋好蓋子壓20分鐘左右,自然解壓後加鹽調味!
小貼士

如果用砂鍋熬粥更好,只是要注意看火別糊鍋.

釋出於 2019-06-06
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