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牛肉蓋澆飯
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曾深愛過convert

兩個人的飯，做的簡單又有營養，而且還不能剩下，這可難不倒巧媽媽，做個蓋澆飯，不就什麼都有了嗎~~~~~

時間:10-30分鐘
食材
白米 200g
黃瓜 100g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 100g
玉米粒 50g
牛肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
澱粉 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    白米用水淘乾淨，放蒸籠蒸熟。
  • 步驟 2/9
    準備其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁並放入生抽、澱粉醃一下。
  • 步驟 3/9
    準備好食材以後，先把牛肉丁在油鍋裡翻炒一下
  • 步驟 4/9
    炒至牛肉顏色變深時，放入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/9
    再放入洋蔥丁翻炒。
  • 步驟 6/9
    最後放入黃瓜丁。
  • 步驟 7/9
    翻炒幾下，加入水，放入調料，蓋上鍋蓋悶煮一下，出鍋前加入玉米粒。
  • 步驟 8/9
    米飯蒸熟以後，稍微晾一下。然後拿一個小碗，把米飯裝滿，壓實，把壓實的米飯倒扣在盤子裡。米飯的形狀就出來了。
  • 步驟 9/9
    在米飯上澆上牛肉滷湯即可。
小貼士

米飯蒸的不易過幹，不好成型。

釋出於 2020-02-04
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