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豬肉蓋澆飯【手把手教你】 | 女王私廚
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狙量謎隊臨

不一樣的豬肉蓋澆飯，絕對讓你眼前一亮，而且豬排也可以換成其他肉，依照自己口味來決定，動動你的手，做起來吧，沙拉黑咯！

時間:10分鐘內
食材
蒸米飯 一碗
甜洋蔥 適量
雞蛋 2個
炸好的豬排 一整塊
保鮮膜 適量
鰹魚醬汁（淘寶有賣） 3湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好一碗蒸米飯，用保險博覆蓋米飯上。
  • 步驟 2/9
    在保鮮膜表面放入甜洋蔥，3湯匙鰹魚醬汁（淘寶有賣）。
  • 步驟 3/9
    切好事先炸好豬排，豬排做法在下面的小貼士。
  • 步驟 4/9
    把豬排覆蓋洋蔥上方。
  • 步驟 5/9
    2個雞蛋，稍許攪拌一下（蛋黃不要攪拌的太均勻，攪拌幾下就夠了）。
  • 步驟 6/9
    把攪拌好的雞蛋汁淋到豬排表面。
  • 步驟 7/9
    用保鮮膜封好整個碗。
  • 步驟 8/9
    用微波爐轉3分鐘~4分鐘，取出後用剪刀剪開保鮮膜，這樣就完成啦！
  • 步驟 9/9
    誘惑吃法，就是誘惑你！
小貼士

豬排做法：將豬排撒上鹽、胡椒粉。裹上面粉，在裹上全蛋液，將豬排移至烤箱，200度20分鐘，搞定。雞蛋裡的蛋黃不要攪拌太多下，否則煮出來後顏色會不夠鮮豔。

釋出於 2018-10-16
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