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香甜八寶飯
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虐毀滔官延

很多喜慶的場合都有八寶飯的出席,意味著團圓美滿,財源滾滾!

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 200g
油水 200g
豆沙 200g
白糖 30g
10g
蜜棗 適量
葡萄乾 適量
花生 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糯米洗淨後放在盤子中,再加入適量的水,中火蒸20分鐘至熟,煮好的米飯加入白糖,攪拌至白糖化開
  • 步驟 2/6
    取一個容器,用刷子刷油,這樣取出米飯的時候不會粘容器,在盤子裡放入對等的蜜棗,花生,葡萄乾等
  • 步驟 3/6
    將一半的米飯放入容器中用手按平
  • 步驟 4/6
    再加入豆沙 .
  • 步驟 5/6
    再把剩餘的米飯放入按平
  • 步驟 6/6
    再次放入蒸籠上,中火蒸15分鐘,蒸好後,倒扣在盤子中,上面淋上桂花醬或者蜂蜜
小貼士

碗底的果脯可以換成任何自己喜歡吃的果脯

釋出於 2020-02-04
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