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八寶飯甜湯
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生氣

上次回徐州的時候，我姑做了這個甜湯，當時用的八寶飯是蘇阿姨的，我爸買的是黃桃罐頭來做的湯，當家的吃的很爽，回到閩南來一直吵著讓我做給他吃，無耐，咱在超市裡就沒見到蘇阿姨的八寶飯，也沒見著賣別的牌子的八寶飯的，故就一直拖著，昨天去超市，無意中看到了八寶飯了，就提了兩盒，昨晚做給陳當家的吃的。

時間:10-30分鐘
食材
八寶飯半成品 2盒
喜多多罐頭 500ml
水 適量
糖 適量
水澱粉 100ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    八寶飯半成品取出，室溫稍溫；
  • 步驟 2/12
    八寶飯取出倒扣在容器內，放入微波爐，蒸8分鐘；
  • 步驟 3/12
    喜多多罐頭一瓶；
  • 步驟 4/12
    鍋內入水和喜多多罐頭的清湯，大火燒開；
  • 步驟 5/12
    玉米澱粉一大勺；
  • 步驟 6/12
    加適量的水，調成水澱粉；
  • 步驟 7/12
    往燒開的水裡加入白糖，甜度到自己喜歡的甜度即可；
  • 步驟 8/12
    再將椰果、銀耳都倒入燒開的水內；
  • 步驟 9/12
    繼續中火燒開；
  • 步驟 10/12
    燒開後再將水澱粉倒入鍋內，攪拌
  • 步驟 11/12
    再次燒開後關火；
  • 步驟 12/12
    取出蒸好的八寶飯，將剛燒好的汁倒入八寶飯上即可。
小貼士

1、倒入湯汁後不要攪動，否則八寶飯都散開，吃不到裡面的夾餡了；

2、湯汁也可以放少一些；

3、如果沒有罐頭也可以用清水+糖+水澱粉；

釋出於 2019-10-09
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