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紅糖八寶飯
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簿埔啞烏撈

八寶飯、香甜軟糯、糯米經過十多小時的泡發後、再加入紅糖粉、加入各種果果肉一起蒸、香甜軟糯、非常好吃、過年的時候就喜歡這樣蒸著吃、好吃又喜慶～

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 1碗
紅糖粉 2勺
紅棗 適量
青紅絲 適量
葡萄乾 1把
食用油 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備、糯米提前一天泡發、瀝乾水分、加入紅糖粉拌勻醃製5小時左右、做之前、紅棗泡二十分鐘左右、
  • 步驟 2/14
    碗刷油
  • 步驟 3/14
    紅棗洗淨去核、切片
  • 步驟 4/14
    碗中放入青紅絲
  • 步驟 5/14
    擺上紅棗
  • 步驟 6/14
    再擺放青紅絲
  • 步驟 7/14
    擺上葡萄乾
  • 步驟 8/14
    泡好的糯米加入食用油拌勻、（豬油更好）
  • 步驟 9/14
    舀入鋪好的碗中
  • 步驟 10/14
    8分滿邊上再放葡萄乾
  • 步驟 11/14
    剩下的棗子什麼的都可以放在中間。
  • 步驟 12/14
    放入高壓鍋中，大火燒開、轉小火蒸30分鐘、自動退壓就可以了。
  • 步驟 13/14
    香甜軟糯
  • 步驟 14/14
    非常好吃～
小貼士

1、糯米需提前一碗泡發、

2、可以是自己喜歡的果肉

3、如果您是普通鍋蒸、需要蒸一個小時左右。

4、如果用豬油拌的糯米更香更好吃~

釋出於 2020-09-22
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