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鮑魚汁蔬菜醬 煎魚排飯
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老頑童immigrate

好吃

時間:10-30分鐘
食材
回魚 400g
油 適量
鹽 適量
金針菇 適量
青椒 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
鮑魚汁 適量
醬油 適量
蒜蓉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    原材料：回魚、金針菇、青椒、香菇、胡蘿蔔、洋蔥、鮑魚汁、醬油、蒜蓉。
  • 步驟 2/12
    各種蔬菜洗淨切丁備用。
  • 步驟 3/12
    起油鍋，放入洋蔥丁翻炒，炒至透明狀時放入蒜蓉同炒。
  • 步驟 4/12
    切好的胡蘿蔔丁放入翻炒。
  • 步驟 5/12
    放入香菇丁和金針菇翻炒，倒入少量醬油同炒。
  • 步驟 6/12
    翻炒。
  • 步驟 7/12
    翻炒。
  • 步驟 8/12
    翻炒。
  • 步驟 9/12
    翻炒。
  • 步驟 10/12
    放入適量的鮑魚汁翻炒兩下後加入適量的開水，蓋蓋小火燉15鍾。
  • 步驟 11/12
    待湯汁收的差不多時，放入青椒翻炒，加入適量的鹽炒至均勻即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    米飯、魚排、蔬菜醬搭配食用。
小貼士

注意火候。

釋出於 2020-02-04
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