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烤秘製醬汁蔬菜
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語竹徒手敬歲月

微博：jojogirls嬌嬌，紅皮土豆富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心,防癌抗癌,延衰老,美容護膚,補腎壯陽,防中風,防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯。蒔蘿籽具有清涼的芳香氣味可直接用作湯,色拉,肉類等菜餚中的配菜,常在麵包,蔬菜，尤其是黃瓜,馬鈴薯,醃菜及魚類食品中應用,蒔蘿葉作魚類佐料時,可使魚肉滑嫩爽口,有助於消化,蒔蘿又有“魚之香草”之稱。有健脾,開胃,整腸及利尿的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
捲心菜 1個
胡蘿蔔 1根
紅皮土豆 500g
黑胡椒 適量
鹽 適量
橄欖油 80ml
無鹽黃油 80ml
芥末 30ml
蒜末 6g
韭菜 30ml
蒔蘿籽 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    加熱融化無鹽黃油，韭菜切碎，接著一起韭菜，融化的黃油，橄欖油，芥末，蒜末，蒔蘿籽倒進碗中拌均。
  • 步驟 2/6
    將捲心菜切片約2cm厚，胡蘿蔔縱向切條，土豆切塊，一起放在一個大盤子裡。
  • 步驟 3/6
    把醬汁淋在蔬菜表面，不要全部倒入，留3分之1。
  • 步驟 4/6
    拌均，撒上適量鹽和胡椒調味，烤箱預熱至200℃將蔬菜盤放進烤箱，烘烤30分鐘，直到蔬菜表面有輕微的烤焦就可以了。
  • 步驟 5/6
    在烤好的蔬菜表面倒入剩下的醬汁
  • 步驟 6/6
    好啦，健康營養的烤秘製醬汁蔬菜就這麼簡單的做好了，趕快和家人朋友們一起分享吧。
小貼士

需要有個電烤箱哦

釋出於 2022-06-14
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