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秘製醬香金針菇
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四葉草

想著蒸飯的時候也可以做一道蒸菜。這不是一舉2得嗎，又省電，省時間，然後就去買了金針菇，做了這麼一道秘製醬汁的金針菇。家人給我大大的贊。趕緊做起來喲。

食材
金針菇 400g
小米辣 5顆
蒜 5顆
蔥花 1根
鹽 小半勺
生抽 1勺
雞精 小半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備金針菇，小米辣，蒜，蔥
  • 步驟 2/10
    洗乾淨，切掉根部15毫米左右，不要太切多了，
  • 步驟 3/10
    手撕，一撮一撮的就好
  • 步驟 4/10
    放入電飯鍋的隔層，煮飯的時候一起蒸。上汽10分鐘就可以取出金針菇。
  • 步驟 5/10
    蒸好的。
  • 步驟 6/10
    另外擺盤。湯汁不要丟了，用這個湯汁做醬汁超級鮮美。精華都在這裡了
  • 步驟 7/10
    小米辣，蒜，切碎
  • 步驟 8/10
    油熱爆香小米辣和蒜
  • 步驟 9/10
    然後倒入剛剛蒸金針菇的湯，給一勺生抽，半勺鹽，半勺雞精。攪勻了淋在剛剛擺盤的金針菇上面。
  • 步驟 10/10
    鮮美，1分鐘就被吃光了，明天繼續做，太好吃了，湯汁拌飯，怎一個鮮字形容。大家試試吧。
釋出於 2018-09-10
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