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自制醬汁炒大蔥肉絲
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squeeze小櫻

我喜歡自己調製醬汁，這樣就可以按自己的口味做出喜愛的菜。

時間:10分鐘內
食材
自制醬汁 50ml
肉絲 300g
大蔥 80g
橄欖油 適量
鹽 適量
糖 適量
芝麻油 適量
胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肉切成絲用生粉、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉醃約半小時。
  • 步驟 2/5
    自制醬汁適量待用。
  • 步驟 3/5
    燒熱鍋倒入少許橄欖油反把肉絲放入大火炒。
  • 步驟 4/5
    炒至變色後將自制醬汁倒入煮片刻，。
  • 步驟 5/5
    醬汁快收幹之前將大蔥倒入翻炒均勻即可上碟。
小貼士

醬汁已經夠鹹所以炒菜的時候不必再放鹽。

釋出於 2022-06-17
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