對於使用烤箱我還是很沒有把握，自從朋友送我那個小型棄置的烤箱之後也沒經常用。這次的烤肉是前些日子做的，烤出來的成品吃起來感覺有點像我們廣東的叉燒，不知別人做的又是什麼味道。醬汁是自己調製，我用了番茄醬加上泰國甜辣醬，非常簡單。