Name: 雜錦一鍋飯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: 臺灣菜
Ingredients: 米 300g; 胡蘿蔔 100g; 玉米粒 100g; 豬肉 100g; 香菇 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量

雜錦一鍋飯

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這個飯簡單易做，一個鍋就可以完成葷菜搭配的營養美餐。

時間:10分鐘內

食材

米 300g

胡蘿蔔 100g

玉米粒 100g

豬肉 100g

香菇 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

香菇泡水，切成小丁，胡蘿蔔切小丁
步驟 2/5

肉切成丁加入鹽和油調味
步驟 3/5

飯鍋中加入洗淨的米，再倒入胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇丁，加入適量水和鹽
步驟 4/5

拌均,按下電飯鍋開關
步驟 5/5

煮至鍋中的水半乾，倒入調好味的肉丁在飯的表面，蓋上蓋子繼續煮電飯鍋的開關自動跳至保溫檔後，開啟蓋子，加入適量醬油，把飯拌勻，再蓋上蓋子燜10分鐘即可。

小貼士

電飯鍋開關跳至保溫檔後一定要燜一會，不然肉類會熟不透的。

釋出於 2020-02-04

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