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雜蔬一鍋出
7.7萬 熱度 773 收藏
英姿勃勃divine

今天，用空氣炸鍋來做蔬菜。這個做法是用WMF鍋的食譜做的，只不過WMF鍋用起來得有人看著，這熱的天，總也不想在火爐邊站著，看來還是懶人能發明一些省事的法子呢。感覺這樣很好，照搬到空氣炸鍋裡用，不知道可行不可行，不試一試怎麼會知道呢。

時間:10-30分鐘
食材
熟雞肉絲 50g
苦瓜 50g
土豆 50g
山藥 50g
香菇 100g
油 適量
鹽焗雞粉 適量
沙拉汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    備好食材待用。
  • 步驟 2/15
    熟雞肉是剩下的，也算是廢物利用吧。把備好的香菇和熟雞肉放入一個大一點的盆中，待用。
  • 步驟 3/15
    再把切好的苦瓜片放入。
  • 步驟 4/15
    還有把切好的土豆片也放入。
  • 步驟 5/15
    山藥片也一起放入盆裡。
  • 步驟 6/15
    再接著放入鹽焗雞粉適量，拌勻。
  • 步驟 7/15
    再接著倒入油一點點即可（這款菜可是少油少鹽的，油大約小半瓷勺），拌勻。
  • 步驟 8/15
    拌勻後的菜，倒入炸鍋中的烹調盤中。
  • 步驟 9/15
    上鍋，蓋上蓋子準備開始加熱（是用炸還是用烘烤還是用加熱？真不知道該用什麼詞句了）。
  • 步驟 10/15
    熱度調整到205度的度數，開始做菜。
  • 步驟 11/15
    10分鐘後開啟鍋蓋。
  • 步驟 12/15
    把沙拉汁備好。
  • 步驟 13/15
    倒入快熟的菜裡，攪拌一下。
  • 步驟 14/15
    再蓋上蓋子，讓空氣炸鍋再運轉1分鐘即可出鍋。
  • 步驟 15/15
    出鍋裝盤。
小貼士

此菜非常適合患有“三高”的人食用。主要以清淡為主。

釋出於 2019-08-05
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