Name: 臘味煲仔飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大米 100g; 香腸 100g; 臘肉 100g; 五香粉 適量; 生抽 適量; 蒜 適量; 紅辣椒 適量; 姜 適量; 蔥 適量; 茶油 適量

臘味煲仔飯

2.1萬熱度 140 收藏

地板好硬荀潳芝

關注

年後從家裡帶來的臘味，都是自家做的，真的很香很好吃，這個煲仔是第一回做，還有一些生疏，並阻止不了吃貨們的口水，親們一起動手試試吧

時間:10-30分鐘

食材

大米 100g

香腸 100g

臘肉 100g

五香粉適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先將大米浸泡2小時
步驟 2/10

準備好其他食材
步驟 3/10

將臘味切好，姜蒜切好
步驟 4/10

砂鍋抹少許茶油
步驟 5/10

將大米倒入砂鍋內，加適量的水
步驟 6/10

大火煮開後將中火
步驟 7/10

將切好的臘味碼在米飯上面，轉小火
步驟 8/10

將蒜姜蔥辣椒加生抽五香粉調好
步驟 9/10

均勻淋在煲仔飯上即可
步驟 10/10

關火，可以食用了哇

小貼士

大米提前浸泡，口感更好

鍋底抹上油防止粘鍋

釋出於 2020-09-13

165

寫評論