塘蝨煲仔飯
6.1萬 熱度
778 收藏
瘦弱participate
關注
自從買了這個小沙鍋以後，我就總想著法子弄好吃的，剛好家裡有塘蝨，往常的做法都吃膩了，這會就換個做法吧，給大家轉一下口味咯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/5
用來做煲仔飯的塘蝨不用很大，一般半斤以下就行了，把它們剁成小塊，放油鹽和醬油，薑絲醃好 -
步驟 2/5
用手抓兩把米洗乾淨，放入沙鍋，倒進適量的水
-
步驟 3/5
然後用中火慢慢煮，等飯燒開後轉成中小火
-
步驟 4/5
飯成型後就可以把醃好的塘蝨倒下去了
-
步驟 5/5
這時不用關火，蓋上蓋子再燜1分鐘左右，等魚塊燜熟就可以吃了
小貼士
因為塘蝨肉煮的時候太長，肉質就會變得很軟，沒那麼好吃，想要吃脆一點的話，就不能燜太熟，一般1分鐘就夠了
為了讓塘蝨容易熟，切的時候一定要切薄點哦
釋出於 2020-02-04
相關菜譜
-
薺菜臘腸煲仔飯明昊明琴1.5萬 熱度 194 收藏
-
臘味煲仔飯落莫1.3萬 熱度 127 收藏
-
砂鍋版廣式臘味煲仔飯tensile公斤1.1萬 熱度 98 收藏
-
廣式臘腸煲仔飯高大bid8267 熱度 184 收藏
-
鹹魚煲仔飯祈禱vanish9987 熱度 188 收藏
-
烤箱煲仔飯寄玉絲1.3萬 熱度 141 收藏
-
窩蛋臘腸煲仔飯_野生草莓1萬 熱度 200 收藏
-
煲仔飯柾月赫茲1.1萬 熱度 142 收藏
-
快手晚餐-電飯鍋煲仔飯婉麗gangster1.4萬 熱度 102 收藏
-
臘腸煲仔飯請你吃顆子彈哇1.1萬 熱度 148 收藏
-
臘味排骨煲仔飯整潔undesirable1.7萬 熱度 100 收藏
-
煲仔飯飛雪bribe1.6萬 熱度 114 收藏
-
花樣煲仔飯宛如1.6萬 熱度 184 收藏
-
臘腸稻香米煲仔飯坁美麗的謊言奚的1.3萬 熱度 185 收藏
-
多蔬煲仔飯腐劑安莫兮念嘥1.3萬 熱度 155 收藏
-
鐵釜鍋煲仔飯飛囄紅丸很貴嗎2.2萬 熱度 164 收藏
-
蠔油牛肉煲仔飯查恆契訶夫1.5萬 熱度 152 收藏
-
電飯鍋煲仔飯郗天青色等煙雨1.9萬 熱度 131 收藏
-
芋香臘肉番茄煲仔飯纏繞monopoly2萬 熱度 123 收藏
-
臘腸瘦肉煲仔飯酥炸西紅柿2.4萬 熱度 182 收藏
