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大蝦焗飯
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天藍陽光刺痛眼眸

喜歡吃焗飯，第一因為底下的飯可以隨意改變，放任何食材調料，第二是喜歡芝士烤過之後，拉出長長的絲，香香的乳酪味道十分迷人。這次做的海鮮培根炒飯，有大蝦，培根，蘑菇，青辣椒等。炒飯放上一些青辣椒，味道微微辣，十分好吃下飯。

時間:30分鐘-1小時
食材
河蝦 200g
玉米 100g
培根 150g
剩米飯 400g
油 適量
鹽 適量
青辣椒 半個
蘑菇 3朵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有想吃的食材
  • 步驟 2/12
    剩米飯
  • 步驟 3/12
    河蝦一部分剝成蝦仁，一部分挑去蝦筋去蝦頭，保留蝦皮
  • 步驟 4/12
    培根蘑菇青辣椒切丁
  • 步驟 5/12
    熱油鍋先把培根，青辣椒，蘑菇，玉米粒煸炒到熟之後再放蝦仁，因為蝦仁很容易熟，變紅就可以了
  • 步驟 6/12
    放白米飯，炒到粒粒分明
  • 步驟 7/12
    撒上些鹽
  • 步驟 8/12
    裝進微波爐專用盤子裡
  • 步驟 9/12
    撒上馬蘇裡拉芝士
  • 步驟 10/12
    最上面擺上之前留皮的大蝦，預熱烤箱
  • 步驟 11/12
    180度，十五分鐘，芝士烤化，微微胡即可
  • 步驟 12/12
    芝士已經化了，大蝦紅了，就是熟了
小貼士

熱油鍋先把培根，青辣椒，蘑菇，玉米粒煸炒到熟之後再放蝦仁，因為蝦仁很容易熟，變紅就可以了。

釋出於 2020-02-05
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