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兩餐廚房丨冬日意式甜蝦焗飯的做法【兩餐原創】
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前幾天去意式餐廳點了一份意式甜蝦焗飯，品嚐美味的同時，又覺得價格偏高，一份快餐類食品花了36塊大洋，光是想想就心疼不已！

時間:10-30分鐘
食材
北極甜蝦 50g
米飯 適量
胡蘿蔔 適量
大蔥 適量
生抽 適量
油 適量
鹽 適量
馬蘇裡拉乳酪 適量
豌豆 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備北極甜蝦、豌豆、胡蘿蔔、大蔥
  • 步驟 2/12
    準備油、黑胡椒、生抽、鹽
  • 步驟 3/12
    準備馬蘇裡拉乳酪、米飯
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔、蔥切碎備用
  • 步驟 5/12
    熱油放入豌豆，蔥，胡蘿蔔翻炒2-3分鐘
  • 步驟 6/12
    放入兩餐北極甜蝦翻炒1分鐘
  • 步驟 7/12
    把兩餐北極甜蝦單挑出放入碗中備用
  • 步驟 8/12
    放入米飯翻炒3分鐘，放入鹽和生抽
  • 步驟 9/12
    盛出翻炒好的米飯放入碗內
  • 步驟 10/12
    擺上準備好的兩餐北極甜蝦
  • 步驟 11/12
    撒上黑胡椒和馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 12/12
    烤箱170度預熱後，把準備好的飯放入烤箱，170度烤6-8分鐘，待乳酪完全化掉即可盛出。
小貼士

兩餐北極甜蝦選取野生北極長額蝦為原料，深海捕撈，出水後在捕撈船上完成預煮，急凍的工序，無二次汙染。

兩餐北極甜蝦蝦籽飽滿，蝦膏肥美。口感爽脆彈牙，有淡淡的甜味，鮮甜可口，回味無窮。

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釋出於 2018-12-18
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