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海鮮椰殼飯
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愛熱鬧disorder

這段時間家人都喜歡上了與椰子有關的一些好吃的，每次超市去一次就要買兩個椰子回來，做不同的好吃的，這次開了一個椰子，做了海鮮飯，我們覺得這樣做也很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
椰殼 1個
米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
大蝦 1個
筆管魚 1個
青椒 適量
玉米粒 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    椰子開個口，取出椰汁
  • 步驟 2/10
    米飯蒸好了，取一碗備用！
  • 步驟 3/10
    所有的食材
  • 步驟 4/10
    把食材全都切碎備用
  • 步驟 5/10
    鍋里加點油
  • 步驟 6/10
    把青椒，大蝦等食材先炒一下
  • 步驟 7/10
    之後放入米飯炒一會，加適量的鹽
  • 步驟 8/10
    炒好的海鮮飯裝到椰子殼裡
  • 步驟 9/10
    加上椰蓋放入蒸鍋裡，蒸30分鐘即可。
  • 步驟 10/10
    做好的椰殼飯，有淡淡的椰香味！
小貼士

蒸了椰子飯的椰肉也可以直接吃，還可以用椰肉來做米糊很香的。

釋出於 2020-02-05
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