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雙色蛋黃泥
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金簰萌帝務

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
大米 30克
小青菜 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    大米洗淨放入砂鍋內
  • 步驟 2/10
    大火水開轉小火煮至米粥軟爛粘稠 晾到微微溫熱備用
  • 步驟 3/10
    雞蛋煮熟，小青菜焯水，煮熟的雞蛋過涼 小青菜自然晾涼
  • 步驟 4/10
    把晾好的米湯倒入破壁機杯子裡打成米糊
  • 步驟 5/10
    娶一個蛋黃加少許米糊壓碎拌勻
  • 步驟 6/10
    切好的小青菜放入剩下的米糊中
  • 步驟 7/10
    攪拌成細膩的青菜米糊
  • 步驟 8/10
    另一個蛋黃里加入適量的青菜米糊
  • 步驟 9/10
    把蛋黃壓碎 拌勻
  • 步驟 10/10
    將兩種蛋黃泥放入心形模具內塑形就可以啦 你也可以用其他造型的模具 做出更加可愛的形狀哦
小貼士

小青菜米糊可以換成其他果蔬做的米糊，顏色豐富、營養也可以多樣化。

煮好的雞蛋在冷水中冰一下更容易剝皮。

釋出於 2020-02-12
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