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農家燉
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蘭平狗狗oo

農家一鍋燉,肉菜一鍋出,一碗菜吃倆大饅頭,太香了

時間:1-2小時
食材
南瓜 200g
豆角 400g
土豆 200g
大棗 5顆
茄子 200g
胡蘿蔔 50g
豬肉 200g
油 適量
蒜 適量
蔥 1根
姜 數片
花椒 數粒
大料 1粒
鹽 少許
農湯寶 1塊
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜去皮和瓤，要塊備用
  • 步驟 2/15
    豆角洗淨，去筋，掰成段
  • 步驟 3/15
    土豆去皮，切塊
  • 步驟 4/15
    大棗洗淨備用
  • 步驟 5/15
    茄子洗淨，用手撕成小塊，這樣與切開的味道完全不同
  • 步驟 6/15
    胡蘿蔔洗淨切小塊
  • 步驟 7/15
    豬肉切片
  • 步驟 8/15
    蔥切絲，蒜切片，姜切末，花椒，大料準備好
  • 步驟 9/15
    鍋裡放適量的油，先放花椒和大料，再放蔥，姜，蒜爆香
  • 步驟 10/15
    倒入少許醬油炒香
  • 步驟 11/15
    放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角變色
  • 步驟 12/15
    再將其餘食材放入鍋中
  • 步驟 13/15
    放入一塊家樂農湯寶
  • 步驟 14/15
    翻炒幾下後，加水小火慢燉
  • 步驟 15/15
    出鍋放一點鹽調味即可
小貼士

食材的投放順序，要根據食材成熟的難易度來定，容易熟的後放。

釋出於 2020-03-17
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