這是一盤地地道道的東北農家菜。菠菜的做法簡單,但是生吃的不是很多。這道“農家菠菜”必須選擇新鮮的嫩菠菜才可以,老一點的或者不新鮮的不能用。
1、一定要用新鮮的嫩菠菜。也可以搭配一些香菜。
2、不用農家醬,用生抽、醋也可以。