jxcaipu logo
農家泡菜
5.5萬 熱度 755 收藏
瓷匪謝空切

好吃

時間:1-2小時
食材
白蘿蔔 300g
胡蘿蔔 200g
花生油 適量
鹽 適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
香醋 適量
白糖 適量
金龍魚香油 適量
花椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備一個白蘿蔔和一個胡蘿蔔，洗乾淨備用
  • 步驟 2/14
    把胡蘿蔔切成合適的小丁
  • 步驟 3/14
    在不白蘿蔔切成適量的小丁，裝盤備用
  • 步驟 4/14
    給蘿蔔丁裡面加上適量的鹽，醃製20分鐘
  • 步驟 5/14
    醃製好蘿蔔丁會出很多水，把多餘的水分倒掉
  • 步驟 6/14
    取平底鍋，加入適量的花生油
  • 步驟 7/14
    在給裡面加上少許的金龍魚香油
  • 步驟 8/14
    油熱後，加上切好的幹辣椒圈和花椒爆香
  • 步驟 9/14
    然後把油以及辣椒花椒澆在蘿蔔丁上
  • 步驟 10/14
    加上適量的香醋 調味
  • 步驟 11/14
    在加上適量的白糖提鮮
  • 步驟 12/14
    加上適量的生抽調味
  • 步驟 13/14
    然後把所有的材料攪拌起來，放進密封盒中，放冰箱冷藏室一晚上，中途要搖晃幾次，讓蘿蔔丁更加的入味
  • 步驟 14/14
    第二天取出來，攪拌均勻，就可以吃了
小貼士

1，給蘿蔔丁裡面加上適量的鹽，醃製20分鐘

2，醃製好蘿蔔丁會出很多水，把多餘的水分倒掉

3，然後把所有的材料攪拌起來，放進密封盒中，放冰箱冷藏室一晚上，中途要搖晃幾次，讓蘿蔔丁更加的入味

釋出於 2020-02-05
64
相關菜譜
寫評論