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鹽焗蟶子
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英睿案

蟶子為常見的海鮮食材，肉質鮮嫩美味，烹飪方法也多樣化，有了能上網的快波爐一切都變得更加美好，手機遙控烹飪美食，簡單方便，健康無油煙。

時間:10分鐘內
食材
蟶子 500g
鹽 350g
小蔥 適量
生薑 7g
大蒜頭 適量
白酒 5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    吐盡泥沙的蟶子洗淨後撈起瀝乾水分
  • 步驟 2/8
    準備蔥花，薑末，蒜末和海鹽
  • 步驟 3/8
    把海鹽放入微波爐專用鍋裡，蟶子開口朝上擺好
  • 步驟 4/8
    先把姜蒜末均勻的撒上再噴入少許白酒
  • 步驟 5/8
    撒上蔥花
  • 步驟 6/8
    進入微波爐後關門長按重量調節啟動
  • 步驟 7/8
    連結wife,用手機選擇模式，光波時間啟動。微波爐和手機同步開始工作（3分鐘一次，一共用了6分鐘
  • 步驟 8/8
    結束後即可取出享用
小貼士

1.蟶子加入的時候儘量把蟶子的水分全部瀝乾，以防止烹飪過程中蟶子出水後鹽化水。

2.加入少許白酒能去腥增香。

釋出於 2019-12-24
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