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鹽焗蟶子
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食材
蟶子 14個左右
蛤蜊 4個或換算成一排的蟶子
食鹽/海鹽 大半包
花椒 10多顆
白胡椒粉 適量
黑胡椒粉 適量
海苔粉 適量
蔥薑蒜粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蟶子洗淨,讓入加入鹽水的盆中吐沙一個晚上
  • 步驟 2/5
    取一個乾淨可以用於微波爐的碗,加鹽等調味料攪拌均勻,叮30秒
  • 步驟 3/5
    用錫紙做一個簡易錫紙盒;烤盤裡鋪一層錫紙再放上錫紙盒;再在盒中平鋪叮好的食鹽混合調料
  • 步驟 4/5
    蟶子一個個擦乾,然後背面朝上一個個碼放在鹽上面
  • 步驟 5/5
    烤箱預熱200度,烤15分鐘左右
釋出於 2018-07-04
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