檸香蒜蓉蒸紅蝦
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
紅蝦解凍後洗淨 -
步驟 2/13
先用剪刀修去蝦鬚最準蝦頭和蝦身交界處剪開
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步驟 3/13
再用小刀從剪開出開背
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步驟 4/13
去除蝦線
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步驟 5/13
放入盆裡
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步驟 6/13
準備蒜末，薑末，蔥花和檸檬
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步驟 7/13
擠入檸檬汁
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步驟 8/13
熱鍋加入橄欖油
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步驟 9/13
溫油下入姜蒜末加入鹽爆出香味
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步驟 10/13
把爆香的姜蒜末均勻的加入蝦背上
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步驟 11/13
鍋內水燒開後加入蒸3分鐘熄火
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步驟 12/13
開啟加上蔥花出鍋
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步驟 13/13
上桌
小貼士
1.個頭大的蝦用剪刀先開背這樣更方便
3.蒸蝦要開水上鍋，蒸的時間要依照蝦的大小多少而定。
釋出於 2020-02-05
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