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剁椒銀魚
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千菱最初的模樣

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
幹銀魚 100g
食用油 2勺
剁椒 1勺
黃酒 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:幹銀魚、剁椒。
  • 步驟 2/11
    銀魚用清水洗淨。
  • 步驟 3/11
    撈出瀝乾水分。
  • 步驟 4/11
    瀝乾水分的銀魚放入烤盤上。
  • 步驟 5/11
    在放入剁椒、黃酒。
  • 步驟 6/11
    拌均勻,攤平開。
  • 步驟 7/11
    放入烤箱,上下管130度烤十分鐘。
  • 步驟 8/11
    把烤盤取出。
  • 步驟 9/11
    在放入食用油拌勻,攤平。
  • 步驟 10/11
    在放入烤箱裡,上下管130度烤10分鐘。
  • 步驟 11/11
    烤至銀魚酥香即可。
小貼士

1、能吃辣的,剁椒可以多放一些。

2、把銀魚的水分烤乾,在放食用油烤第二遍,這樣銀魚更酥香。

釋出於 2020-02-05
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