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翡翠魚丸
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noted水龍頭
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晚上準備吃火鍋了,以前魚丸都是去菜場買,這次自己動手做,其實很容易哦!加了蘆筍粉做了兩種口味的。
時間:30分鐘-1小時
食材
龍利魚
450g
雞蛋
1個
玉米澱粉
10g
蘆筍粉
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/10
龍利魚解凍,清洗乾淨
步驟 2/10
瀝乾水份,切碎
步驟 3/10
加入雞蛋、鹽
步驟 4/10
用料理棒將魚肉打碎
步驟 5/10
再加入澱粉拌勻(也可以和雞蛋一起加入打勻)
步驟 6/10
分出部分加入蘆筍粉
步驟 7/10
鍋裡放清水,小火燒開
步驟 8/10
將魚泥用手擠出來,再用勺子挖進鍋裡
步驟 9/10
同理,將原味魚丸依依做好,等魚丸都浮起來就可以撈出了
步驟 10/10
做成營養美味的魚丸湯!吃不完的可以放冰箱速凍,隨用隨取
小貼士
暫無
釋出於 2019-12-24
71
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