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翡翠魚絲
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心若為城念嵐
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食材
青魚中段 一段
小青菜 20棵
雞蛋清 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    翡翠魚絲:青菜十二顆修根部，一切為二。魚切絲，上漿，鍋放水兩勺鹽，焯水青菜。煸炒一下襬盤，魚絲出油，倒出，加入一點水，鹽味精，燒開，勾芡，下魚絲，翻兩下，出鍋
釋出於 2018-12-28
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