油燜酸菜鯊魚
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世界上有兩種動物不得癌症，一個是海里遊的鯊魚，一個是陸地上跑的鵝。鯊魚不得癌症，是因為體內可能存在著一些特殊物質，對人體免疫力可能有一定的幫助。鯊魚是餐桌上不多見的水產，但魚翅、魚唇卻早已聞名遐爾。中醫認為，鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材圖 -
步驟 2/7
鯊魚擇洗乾淨，切塊 有機酸菜擇洗乾淨 生薑洗淨，去片，切絲
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步驟 3/7
熱油鍋，放入薑絲
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步驟 4/7
放入鯊魚，煸炒一會
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步驟 5/7
放入有機酸菜
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步驟 6/7
蓋鍋蓋，燜煮出味
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步驟 7/7
倒入魚露調味，熄火盛出
小貼士
煸炒鯊魚肉時要輕
釋出於 2019-07-11
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