Name: 健康長壽
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 鮮魷魚 1個; 鮮蝦 350g; 粳米 80g; 金龍油 適量; 水芹菜 適量; 細香蔥 適量; 食鹽 適量; 魚露 適量

健康長壽

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閒雲池中斂

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這道健康長壽海鮮粥就非常適合老人。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”這道健康長壽海鮮粥不僅彩頭好，而且在烹製過程中用非轉基因金龍魚黃金比例調和油醃製蝦仁，蝦仁的鮮味更加升級，營養更健康！

時間:30分鐘-1小時

食材

鮮魷魚 1個

鮮蝦 350g

粳米 80g

金龍油適量

水芹菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材圖
步驟 2/10

蝦去蝦鬚，再對剪成兩半，尾不剪斷
步驟 3/10

用食鹽和金龍油醃製一會
步驟 4/10

魷魚片花刀，切成塊，加入魚露醃製一會
步驟 5/10

香蔥和芹菜擇洗乾淨，切粒
步驟 6/10

粳米擇洗乾淨，放入電壓力煲煮熟
步驟 7/10

煮熟的米粥倒入煮鍋中
步驟 8/10

放入蝦仁和鮮魷
步驟 9/10

蓋鍋蓋，煮熟
步驟 10/10

熄火，撒上蔥粒和芹菜粒，即可享用

小貼士

把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨，這樣煮出來的粥才不會濁。

釋出於 2019-07-11

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