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健康長壽
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閒雲池中斂

這道健康長壽海鮮粥就非常適合老人。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”這道健康長壽海鮮粥不僅彩頭好，而且在烹製過程中用非轉基因金龍魚黃金比例調和油醃製蝦仁，蝦仁的鮮味更加升級，營養更健康！

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮魷魚 1個
鮮蝦 350g
粳米 80g
金龍油 適量
水芹菜 適量
細香蔥 適量
食鹽 適量
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材圖
  • 步驟 2/10
    蝦去蝦鬚，再對剪成兩半，尾不剪斷
  • 步驟 3/10
    用食鹽和金龍油醃製一會
  • 步驟 4/10
    魷魚片花刀，切成塊，加入魚露醃製一會
  • 步驟 5/10
    香蔥和芹菜擇洗乾淨，切粒
  • 步驟 6/10
    粳米擇洗乾淨，放入電壓力煲煮熟
  • 步驟 7/10
    煮熟的米粥倒入煮鍋中
  • 步驟 8/10
    放入蝦仁和鮮魷
  • 步驟 9/10
    蓋鍋蓋，煮熟
  • 步驟 10/10
    熄火，撒上蔥粒和芹菜粒，即可享用
小貼士

把蝦頭裡面的蝦腦洗乾淨，這樣煮出來的粥才不會濁。

釋出於 2019-07-11
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