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紅油茄丁
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有腹肌visa

夏天正是茄子大量上市的時候，每天變著花樣的吃茄子吧！紅油茄丁做法簡單，美味可口，很受歡迎哦！

時間:10分鐘內
食材
青茄子 300g
油 40g
鹽 5g
生抽 10g
蠔油 3g
料酒 10g
老乾媽辣椒醬 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青茄子去頭尾，洗淨切大丁，撒鹽醃製片刻
  • 步驟 2/8
    擠幹水份
  • 步驟 3/8
    熱鍋倒油，放茄丁翻炒片刻
  • 步驟 4/8
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 5/8
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 6/8
    放料酒翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    放老乾媽辣椒醬翻炒均勻，起鍋裝盤即可
  • 步驟 8/8
    慢慢享用吧！
小貼士

無

釋出於 2019-07-23
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