海米蠔油茄丁
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老年人缺鈣容易骨質疏鬆，都說海米蝦皮最補鈣，茄子又能預防疾病，做這樣一道下酒菜不僅僅是味道上鮮美，營養食補也全佔了。切丁是很容易入味的，軟糯糯的吃一口，小酌上一杯，簡單卻很有益處。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子切丁 -
步驟 2/8
熱油鍋爆香洋蔥粒
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步驟 3/8
放入茄子翻炒
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步驟 4/8
放適量鹽先調味
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步驟 5/8
適量水
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步驟 6/8
放入蠔油燉茄子
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步驟 7/8
頓好後放入海米
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步驟 8/8
放入香蔥翻炒均勻即可
小貼士
先放鹽再燉茄可以讓茄子入味
釋出於 2022-05-25
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