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土豆燒鴨腿
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翟晨四駒傷

鴨腿和土豆紅燒起來，簡單便捷，營養豐富，美味佳餚。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 2個
鴨腿 3個
蔥 適量
生薑 適量
八角 適量
桂皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨去皮
  • 步驟 2/8
    切成小塊
  • 步驟 3/8
    鴨腿洗淨切成塊
  • 步驟 4/8
    鐵鍋倒入油，加生薑蔥八角桂皮爆一下，倒入鴨塊煸炒
  • 步驟 5/8
    加糖，加料酒
  • 步驟 6/8
    加鹽，加水大火燒開，中火燜燒
  • 步驟 7/8
    倒入土豆繼續燜燒
  • 步驟 8/8
    關火盛出裝盤
小貼士

燒鴨腿要用料酒去除異味，鴨腿先燒爛點，土豆最後放容易爛。

釋出於 2019-07-23
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