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紅蘿蔔土豆燒鴨
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嬌嫩vital

土豆吸收了鴨肉的味道非常好吃呢

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 250g
土豆 200g
紅蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
蔥 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
生抽 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鴨肉剁小塊
  • 步驟 2/5
    紅蘿蔔、土豆切小塊，蒜頭、乾紅辣椒切碎
  • 步驟 3/5
    鍋裡放油燒熱放入鴨肉塊和生薑蒜頭爆炒沒水分後放入幹辣椒
  • 步驟 4/5
    加入土豆和紅蘿蔔放點水燜煮10分鐘
  • 步驟 5/5
    出鍋前調入蔥、鹽巴、生抽、料酒
小貼士

鴨肉要先把水分炒幹了再放土豆和紅蘿蔔 比較沒有鴨肉的腥味

釋出於 2020-01-02
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