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金鉤勾荷蘭豆
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英朗十九之夏

很多地方都很海米叫做金鉤，一來是顯得好聽，並且抬了身價，二來因其形似魚鉤，色澤金紅，所以也有人叫做“金鉤”。有時候炒菜放一些，可以使菜餚增加鮮味。

時間:10分鐘內
食材
海米 3g
荷蘭豆 80g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    海米用水泡軟。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒入油，放入海米炒香。
  • 步驟 3/6
    放入掰斷的荷蘭豆。
  • 步驟 4/6
    將泡海米的水倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜煮荷蘭豆變軟。
  • 步驟 5/6
    最後出鍋前加入鹽。
  • 步驟 6/6
    盛盤。
小貼士

為了吃到食材的原味，所以只放鹽就夠了。

釋出於 2020-03-26
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