火腿炒荷蘭豆
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荷蘭豆，不知道是不是和荷蘭有什麼關係，撇開它古怪的名字不談，它的味道倒是相當清爽。嫩嫩的豆莢，吃在口中脆脆的，和蝦仁啦，肉絲啦，豆乾啦，百合啦，各類食材都很搭。今天這到小炒，選擇了金華火腿，鮮美的火腿配上清脆的荷蘭豆，簡簡單單的家常美味小炒！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
荷蘭豆用清水洗乾淨 -
步驟 2/7
火腿洗去表面浮鹽，切成絲
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步驟 3/7
荷蘭豆剝去豆莢兩側的筋
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步驟 4/7
鍋內放少許油，放入荷蘭豆
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步驟 5/7
放入火腿，翻炒均勻
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步驟 6/7
淋入少許清水，加蓋燜1－2分鐘，確保荷蘭豆熟
-
步驟 7/7
翻炒均勻，出鍋啦
小貼士
若是荷蘭豆非常鮮嫩，也可以不去掉筋，直接炒。
火腿很鹹，不需要額外加鹽
釋出於 2022-08-31
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