金蒜炒荷蘭豆
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蒜頭油，是潮汕每個家庭，每間參觀小吃店的必備之物，鎮廚之寶呀(*^__^*) 嘻嘻……
凡是各種麵食、粥品、蒸蛋、熱炒或是涼拌等等，都可淋上一些，香酥的蒜末可使人胃口大開呀！
烹飪步驟
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步驟 1/5
用鹽水浸泡荷蘭豆10分鐘，洗淨，撕去老筋 -
步驟 2/5
熱油鍋，放入適量的蒜頭油，再放入荷蘭豆
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步驟 3/5
倒入適量的冷開水，蓋鍋蓋，燜2分鐘
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步驟 4/5
揭蓋，倒入適量的魚露調味，即可關火
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步驟 5/5
倒入適量的蒜頭油，拌勻，盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
釋出於 2019-02-18
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