各種幹菇類在我家出鏡率不高，特別是香菇，那更是吃膩了。因為親戚家有種植香菇的，所以每年是陳的沒吃完，新的又送來了，家裡的香菇從沒斷過。新鮮的各種菇類倒是很喜歡的。我和閨女就喜歡吃金針菇，尤其是吃火鍋那是必須有的、老公喜歡吃蘑菇，尤其是清炒的蘑菇，那是他的愛，連蘑菇湯汁都不放過，用那泡飯吃，說是特別的鮮美。肉食的人吃素，這可是難得嗜好。圓鍋就吃的更少了，尤其是今年，新鮮菇類特別的菇，普通的新鮮蘑菇就賣到12元一公斤，還水汪汪的，一摸水就出來了，想吃都看著不舒服，明顯是為了增加重量，撒上水了，回家清洗乾淨一公斤就沒多少了，還擔心撒的水不乾淨，影響蘑菇的品質。這次就買了圓菇，雖然比蘑菇貴（20元一公斤）很多，但是沒有水分，而且看著新鮮乾淨，口感也比較好，和荷蘭豆搭配一起炒，就顏色也亮麗很多，看著也食慾大增。荷蘭豆味甘、性平，歸脾、胃經;具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效;主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴洩痢等病症