蒜薹肉絲
8.6萬 熱度
842 收藏
惠蕭山情人
關注
這幾天新鮮的蒜薹上市了，用肉絲和蒜薹搭配一起炒，是很家常的一道下飯菜，我家人也非常喜歡吃，今天就做了這道菜，分享一下，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/11
準備食材，選擇純豬瘦肉，或裡脊肉，玉米澱粉，白糖，豆瓣醬，姜，蒜，甜椒，蒜薹，鮑魚汁，醬油 -
步驟 2/11
把瘦肉切成絲，蒜薹切成段，甜椒切絲
-
步驟 3/11
把切好的肉絲裡面加花椒，玉米澱粉，鮑魚汁，白糖一起拌均
-
步驟 4/11
鍋裡燒油少許，放蒜薹，甜椒，加鹽，稍炒一下剷起備用
-
步驟 5/11
鍋裡燒油八成熱，在倒入拌均的肉絲快速滑一下油撈出控油
-
步驟 6/11
把控好油的肉絲裝盤備用，
-
步驟 7/11
在倒油入鍋，七成熱放蒜片，薑絲，豆瓣醬
-
步驟 8/11
小火炒香
-
步驟 9/11
在放滑好油的肉絲
-
步驟 10/11
在放醬油適量快速翻炒
-
步驟 11/11
隨機在倒入蒜薹，加雞精適量翻炒均勻即可關火，
小貼士
肉絲切好後，裡面加一點雞蛋清拌均，這樣炒出來的肉絲口感滑嫩，
釋出於 2019-08-06
相關菜譜
-
蒜薹肉絲麵虐毀滔官延9.7萬 熱度 747 收藏
-
蒜薹肉絲麵令狐沖automate15萬 熱度 189 收藏
-
蒜薹肉絲迷戀8.6萬 熱度 9223 收藏
-
蒜薹肉絲銀耳湯9.5萬 熱度 26 收藏
-
蒜薹肉絲冷冷watery8.5萬 熱度 715 收藏
-
蒜薹肉絲醉春久醉繞心絃2.3萬 熱度 165 收藏
-
家常蒜薹肉絲奇樹丶8.1萬 熱度 24 收藏
-
蒜薹肉絲屈孤秋酷3.1萬 熱度 93 收藏
-
蒜薹肉絲燜面珍珠奶茶9.3萬 熱度 775 收藏
-
蒜薹肉絲若雲屎太濃6.9萬 熱度 75 收藏
-
蒜香蒜薹肉絲一元7.6萬 熱度 715 收藏
-
蒜薹肉絲麵罕青蔥歲月11.6萬 熱度 1.1萬 收藏
-
蒜薹肉絲炒年糕珍珠奶茶2.8萬 熱度 177 收藏
-
蒜薹肉絲炒餅Y-YYTa3.1萬 熱度 182 收藏
-
蒜薹肉絲炒餅唐宛如賽高基吔4萬 熱度 189 收藏
-
蒜薹肉絲溫柔的高韻祁3.6萬 熱度 183 收藏
-
蒜薹肉絲大河女巢峁塞6.8萬 熱度 188 收藏
-
蒜薹肉絲（川味版）Y-YYTa12.2萬 熱度 56 收藏
-
蒜薹肉絲纏繞monopoly5.8萬 熱度 20 收藏
-
家常菜，蒜薹肉絲。歪頭少女rrr6.4萬 熱度 8 收藏
