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蒜薹肉絲麵
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罕青蔥歲月

侄女真是個食肉狂,即要吃麵條又要有肉,只好給她做了這道面

時間:10分鐘內
食材
溼麵條 480g
蒜薹 200g
肉絲 200g
適量
適量
麵條調料 適量
香油 適量
蔥姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蒜薹清洗乾淨切小段
  • 步驟 2/13
    蔥姜洗淨改刀
  • 步驟 3/13
    準備好麵條和肉絲
  • 步驟 4/13
    炒鍋熱油下入蔥姜炒香
  • 步驟 5/13
    下入肉絲翻炒均勻
  • 步驟 6/13
    變色後調入料酒和生抽翻炒均勻
  • 步驟 7/13
    倒入蒜薹翻炒均勻
  • 步驟 8/13
    倒入適量的開水
  • 步驟 9/13
    大火燒開後調入鹽和麵條調料攪拌均勻
  • 步驟 10/13
    下入麵條用筷子攪拌均勻
  • 步驟 11/13
    煮至麵條兩邊透明即可關火
  • 步驟 12/13
    調入適量的香油攪拌均勻
  • 步驟 13/13
    即可食用,吃時還可以加點油波辣子
小貼士

釋出於 2019-05-31
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