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土豆鮮肉月餅
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家小沫小柒柒杯

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 300g
肉 適量
鹽 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    肉剁碎
  • 步驟 2/12
    放適量鹽
  • 步驟 3/12
    抓揉均勻備用
  • 步驟 4/12
    土豆蒸熟，趁熱用勺子壓成泥，加入適量麵粉和鹽
  • 步驟 5/12
    用手抓揉均勻
  • 步驟 6/12
    取適量肉做成丸子
  • 步驟 7/12
    放入開水鍋燙熟
  • 步驟 8/12
    撈出放涼
  • 步驟 9/12
    取一份土豆泥用手按成餅，放一個肉丸子在中間，包起來
  • 步驟 10/12
    把月餅胚子放在麵粉裡打個滾，用模具壓出來
  • 步驟 11/12
    直接放烤箱200度，烤20分鐘即可
  • 步驟 12/12
    香噴噴的土豆肉肉月餅，熱吃涼吃都不錯哦
小貼士

1.在操作土豆泥的時候很沾手，把土豆泥粘點麵粉就好了。

2.如果想要上色漂亮一點，可以刷蛋液哦。

釋出於 2020-01-15
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