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花朵饅頭
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overthrow劉邦

本來是想做玫瑰花來著，整形沒整好，不是很像叫花朵饅頭比較合適

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
酵母 3g
白糖 15g
泡打粉 3g
豆沙 適量
水 100g
草莓 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原料
  • 步驟 2/8
    草莓加水用料理機打成汁
  • 步驟 3/8
    麵包桶加入草莓汁，白糖
  • 步驟 4/8
    放入麵粉、泡打粉、酵母
  • 步驟 5/8
    動麵包機發面程式，醒發好的麵糰，搓成長條後切成小劑子，
  • 步驟 6/8
    將面劑子壓扁，擀成圓片後切成半圓，豆沙搓一個長條做餡，
  • 步驟 7/8
    包在中間開始一片片加上花瓣捏，整形。其他的也依次做好
  • 步驟 8/8
    鍋中燒開水，關火，放入花包，醒15分鐘，再開火蒸10分鐘，即可
小貼士

麵糰儘量擀薄些，蒸起來更漂亮

釋出於 2020-03-17
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