我家都是北方人，麵食是日常主食的一部分，經常會蒸些饅頭來吃，白饅頭吃多了，總想換換花樣，所以時不時的就會用些紫薯或者南瓜或者豆漿之類的食材加入麵粉裡揉麵做饅頭，再做些漂亮的造形，不僅樣子好看，營養也豐富多了。時間久了，大家都比較愛吃花樣饅頭了。每次量做的不大，用美的蒸汽爐做一盤剛剛好，而蒸汽爐上汽快，密封性好，省時省電，蒸制起來也比我家的傳統大蒸鍋好很多。另外時間設定好，到點會有結束提示音，像我這種帶著倆孩子的寶媽，在蒸饅頭的時候隨時可能會被倆孩子打擾，有可能就會忘了時間，以前在燃氣灶上蒸饅頭，雖然放了很多水在鍋裡，都燒乾了好幾次。現在用蒸汽爐就不用擔心這個問題了。