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梅花包
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小袋鼠打怪獸

把梅花蒸餃的包法用在發麵包子上，一種新的嘗試。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 120g
乾酵母粉 3g
清水 60g
包子餡 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    包子餡醃30分鐘
  • 步驟 2/8
    用一發好的面擀制包子皮
  • 步驟 3/8
    將五角拈在一起
  • 步驟 4/8
    五個角拈成一點
  • 步驟 5/8
    翻出五個花邊
  • 步驟 6/8
    上屜二發三十分鐘
  • 步驟 7/8
    蒸好延遲一分鐘後揭蓋
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

包子皮擀的要圓些

釋出於 2019-09-02
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