話梅花生
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暨人醒夢亦碎
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姑姑給了我兩包靚話梅，一直都沒吃，今兒個來做話梅花生。
烹飪步驟
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步驟 1/3
準備原料。 -
步驟 2/3
所有材料洗淨浸泡30分鐘、加適量鹽，大火燒開，上汽後，小火繼續壓15分鐘，這種紅衣花生米很容易熟的。
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步驟 3/3
熄火後不要立刻盛出，讓湯汁泡著花生米，吃的時候再盛起，味道更好！
小貼士
我不喜歡太軟爛的口感，所以只壓了15分鐘。這話梅花生，夏天吃非常好！口齒回香，甘飴可口。煮好晾涼後也可以放入冰箱冷藏，效果更佳。
釋出於 2019-01-24
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